Időnk véges, de bízom benne nincs későn megtenni, amit ...

Időnk véges, de bízom benne nincs későn megtenni, amit ...

2016. március 18., péntek

Somlói galluska

Vendégségre készülök, de nem is igazán tudtam eldönteni mit süssek, és még el is aludtam tegnap, így ma hajnalban felriadva kezdtem neki a főzésnek sütésnek.
Míg egyszerre sült a töviskes pecsenye és a beakonos csirkemáj megfőztem a krumplit, és megdinszteltem a hagymát amibe majd frissen belemelegítem a krumplit. Hogy ne vesszen kárba ledaráltam az előző hétvégéről megmaradt főt sonkát, kifőztem hozzá a tésztát, és a máj helyett már tehettem is a sütőbe sonkás tésztának hétvégére. De a sütivel még mindig bajban voltam.
Időm munkába menetelig még bármire lett volna, de a habverővel csak ne zajongjak még, puhulásra meg csak fél nap marad így sok lehetőség kiesett, de somlóihoz van idehaza babapiskóta.
Eredetileg én 2-3 tojásból sütök piskótát, abból már bazi nagy adag lesz, de így csak fél tál babapiskótát daraboltam össze, majd öntöttem le 1 csomag vanília pudinggal, amit 8 dl. tejjel főztem fel. Hozzákevertem még egy nagy marék darabolt diót, meg kicsit több magozott meggyet, és már csak a csokiöntet kellett felfőzzem. (Most azt sem komplikáltam túl, 300 g.-s Milka csokit olvasztottam fel kb. 3 dl. tejben.) Tejszín volt palackban.


Nincsenek megjegyzések: