Muffin

A Tisza-Völgy túrára vittem magammal. Adri névnapját is közbe esett, hát olyasmit választottam, amit ő is nagyon szeret.
A szokásos mindent kikészítés után éjfélkor döbbentem rá, hogy minden van itthol, csak tej nincs (a képről is hiányzik). Hát így nem lesz most sütés, mert hogy a Tesco-a nem megyek el az tuti. majd reggel a szomszéd kisboltba, este pedig inkább lefeküdtem kicsit aludni. Nem ártott meg.

Ez egy rám egyszerű tészta. Mindent csak bele kell tenni egy nagyobb tálba és fakanállal összekavarni.

Egy aránylag sűrű, de még folyékony massza kavarodik ki belőlük  amit csak bele kell kanalazni a formákba, hogy háromnegyedig töltsék ki azt. A tetejére én lekvárt, vagy francia drazsét szoktam tenni. (De lehet kakaósan -a liszt egy része helyett kerül bele a kakaó-, vagy pudingosat, hogy színes legyen -szintén a liszt egy része helyett a puncs puding-) Kerülhet bele még dió, mazsola, kandírozott gyümölcs és szinte bármi.

Szokásos forró sütő le felesre, és kb 10-15 perc sütés. Amikor a teteje már karamellesen barna elkészült. Kivehető és rögtön ki is szedhető, hogy mehessen be a következő adag.

Hozzávalók:
1 bögre liszt
1/2 bögre cukor
1/2 bögre tej
4 evőkanál olaj
1 csomag vaníliás cukor
1/2 csomag sütőpor
1 db tojás


Nekem 12-es formám van, 4 adagot szoktam bekeverni, amiből 30 puffancs készül.