Hófehér dísz

Szeretem a só-liszt gyurmát is de most igazán fehér díszt szeretnék, és ha lehet gyorsan. Vagyis, ilyesmi idén nem volt tervben, de ha már megláttam nekem is ki kellett próbálnom.

Én egy egységet 2 dl.-nek vettem, így 4 dl szóda (11 csomag), 2 dl. keményítő és 2,5 dl. víz kellett  106 db. dísz kiszúrásához.
A kihűlésre szántam egy egész éjszakát, majd formázáshoz a nyújtódeszkát beszórtam keményítővel (száradás közben a méret nem változik, olyan vastagra kell nyújtani, amilyenre szeretnénk a kész terméket), és száradni a konvektorra terített papírlapra tettem őket. A megszilárduláshoz így is kellett 12 óra, de szerencsére nem repedeztek meg, és mire kellettek készen lettek.
Mivel nem tudtam mire lesz elég egy adag, eleve kettőhöz vettem meg az alapanyagot, és még felfőzés közben is készültem a második fordulóra, de a tészta nagyon kiadós és elég lesz ennyi idénre  az ajándékokra és a fára is.