Egy darabig ettem én bőszen az egyre finomabb szemeket, de nem bírok a bőséggel ezért 2 évvel ezelőtti első próbálkozásom után idén új receptet kerestem, és végül innen lekvárt főztem belőle.
Én 2 kg. eprenként 40 dkg. cukrot és másfél csomag 3:1-ben dzsemfixet használtam el, de csak miután felforrt tettem a nagyjából leturmixolt eperhez a cukrot, viszont hogy ne barnuljon be már a főzés elején 1 teáskanál citromsav is a fazékba került, a fix pedig csak egész a főzés végén. A Femina nem tért ki a dunsztolásra, de én azt sem hagytam ki.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése