Habcsókocska némi maradékból.

A neten rengeteg recept kering, és mindben más az összetevők aránya, ezért én nem is tudtam közülük választani, csak a most véletlenül megmaradt 1 db tojás fehérjéhez hozzáadtam annyi porcukrot, hogy jó sűrű legyen (sacc/kb. 15 dkg.), meg egy kis ecetet, és zacsiból kis halmokat nyomtam a zsírpapírral bélelt tepsibe, majd épphogy tűzön szerintem 30 percnél tovább sütöttem őket. Akkor voltak készen, amikor már a zsírpapírról úgy elváltak, hogy két új közzé csippentve nem nyomódtak meg, és nem maradt belőlük a papírra ragadva. A fényképről a tepsiből talán 1 sornyi maradt le, de sajnos a kis tálkába is olyan kevés csókocska került, mint látszik. 40 nem sikeredett, és mire belemelegedtünk már el is fogyott.